Bạn có tin rằng, dù không nhìn thấy, nhưng chính chúng ta vẫn có thể làm nên những điều kỳ diệu hay không?
Nếu chưa tin điều đó, hãy bật google của bạn và tìm kỹ hơn câu chuyện kể về Vua đầu bếp Mỹ 2012 nhé!
Cho đến tận khi tốt nghiệp đại học, Christine Hà vẫn không hề biết nấu ăn. Nhưng chỉ sau đó một vài năm nhờ những nỗ lực học hỏi, vượt qua những khó khăn của người khiếm thị chị đã trở thành một blogger ẩm thực được yêu thích và trở thành đầu bếp xuất sắc nhất của Mỹ trong cuộc thi Vua đầu bếp – Master Chef 2012.
Christine Hà, tên tiếng Việt đầy đủ là Hà Huyền Trân, sinh năm 1979. Chị mất dần khả năng thị giác từ năm 19 tuổi do căn bệnh tự miễn dịch hiếm gặp có tên neuromyelitis optica. Bệnh này ảnh hưởng đến hệ thần kinh làm hại mắt.
Christine Hà - Vua đầu bếp Mỹ mùa 3 - 2012
Lúc đầu thị lực giảm ở một mắt, không thể hồi phục được, và rồi lan sang mắt thứ hai. Chị đã phải học dần cách "nhìn" không dùng mắt, dùng một cây gậy, hoặc vịn vào tay ai đó để được dẫn đường. Nhưng cũng đã nhiều năm nay Christine Hà có thể tự xoay sở nấu ăn mà không cần nhiều sự trợ giúp.
Christine Hà chia sẻ rằng chị phải dựa vào nhiều giác quan khác khi nấu ăn - nếm, ngửi, cảm giác về các gia vị. Chị biết được một miếng thịt khi gần chín bằng cách cảm giác nó trên tay mình hoặc qua các dụng cụ nhà bếp.
Trong tương lai, chị muốn mở một cửa hàng nhỏ với thực đơn đặc biệt, theo chủ đề từng tháng, từng mùa.
VAF
(Ảnh: Internet)